整粒機の主な用途
新粉生地、餅生地等の粒子を細かく均一に整えます。
生地全体がなめらかな仕上がりとなり、スクリューによる練り出し効果とあわせて、コシのある歯切れのよい整品に仕上がります。
さらに、蒸し米を高加圧によって、粒子を傷めずにキメの細かい餅に仕上げることが可能です。
インバーター制御により、ダイアル1つで自由に回転数を選べます。
製品に触れる部分及びカバー類は全てステンレス304使用で大変衛生的です。
機種
| 寸法
| 使用電源
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FT-2100 |
W820×D770×H815mm |
3相 200V 5.5kw |